La ferme est en agriculture biologique depuis 2013. Nous accordons une grande importance au bien-être animal, au respect de l’environnement et au maintien d’une synergie entre nos activités.
Depuis 2011, nous transformons le lait en caramel – les Cara-Meuh ! – au sein de notre ferme. Une fabrication artisanale et un produit ancré dans le terroir manchois.
En 2020, nous nous sommes lancés dans la production de
fromage pour valoriser le lait de printemps. Tous nos fromages sont élaborés à partir de notre lait bio et
sont affinés sur place.
En 2025, nous sommes également devenus paysans-brasseurs :
nous produisons de la bière avec l’orge issue de nos
champs.
La ferme est en agriculture biologique depuis 2013. Nous accordons une grande importance au bien-être animal, au respect de l’environnement et au maintien d’une synergie entre nos activités.
Depuis 2011, nous transformons le lait en caramel – les Cara-Meuh ! – au sein de notre ferme. Une fabrication artisanale et un produit ancré dans le terroir manchois.
En 2020, nous nous sommes lancés dans la production de
fromage pour valoriser le lait de printemps. Tous nos fromages sont élaborés à partir de notre lait bio et
sont affinés sur place.
En 2025, nous sommes également devenus paysans-brasseurs :
nous produisons de la bière avec l’orge issue de nos
champs.
ET UN LIEU QUI SE VISITE !
En autonomie…
Accédez librement à notre ferme et découvrez notre fabrique de caramels !
Ou commentée !
Devenez incollables sur l’histoire de la ferme et la fabrication des Cara-Meuh !
